果脯加工线操作、果脯加工线、诸城国泰机械

工艺流程

  原料一前处理（拣选、清洗）→分切→加葡萄糖→入烤箱→烘烤→出烤箱→质量检验→分拣→分级→装箱→辐射杀菌→成品。

选择肉质较厚、组织致密、粗纤维少的新鲜饱满甜椒，去除病、虫、烂、臭、开裂及小型果甜椒，果脯加工线操作，然后清洗干净。将选好的原料除去果柄、果托和子，用清水冲洗干净。

切粒 把甜椒用切丁机切成需要的形状和尺寸。按照目前市场的要求，甜椒粒形主要有10mm×10mm和15mm×15mm两种规格。 

果蔬原料因种类、品种不同，果脯加工线有哪些，其内在的因子（如pH值）各不相同，导致贮藏特性和加工性能差异很大。鲜切果蔬产品在贮运过程中均有各自不同的腐败变质方式。胡萝卜经切分加工后会出现颜色变白现象，而芦蒿鲜切后易出现组织软化及腐烂等不良现象。为生产出高质量的鲜切果蔬产品，果脯加工线，要求对不同果蔬原料进行系统深入地研究。随着科技的发展，尤其是生物技术的普及应用，选育、栽培符合鲜切果蔬原料要求的特殊品种将成为可能。

  用于加工成鲜切果蔬的原料，生产时应避免使用含菌多的污水灌溉，果脯加工线价格，原料产地应远离牲畜圈。果蔬原料品质的好坏会直接影响鲜切果蔬的品质，只有适合鲜切加工的优质果蔬原料才能加工出高质量的鲜切果蔬。不同的鲜切果蔬制品的腐败方式不同，这与原料本身性质有关。作为鲜切果蔬的原料必须是品种优良、鲜嫩、大小均匀、成熟度适宜的产品，不得使用腐烂、虫害、斑疤的不合格原料。